Đông trùng hạ thảo được đánh giá là loại thảo dược tự nhiên quý hiếm được khai thác từ vùng núi cao nguyên Tây Tạng Trung Quốc có rất nhiều tác dụng trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh hiểm nghèo thường mắc phải như ung thư, yếu sinh lý, còi xương, suy dinh dưỡng. Hiện nay tại Việt Nam cũng đã có mô hình cấy ghép loại đông trùng hạ thảo nhân tạo ở Lâm Đồng, Đà Lạt
Top loại thảo dược quý hiếm Đông Trùng Hạ Thảo
Mặc dù hiện nay có rất nhiều loại thảo dược quý hiếm như nhân sâm Hàn Quốc, Nấm Linh Chi…giúp bồi bổ cơ thể hiệu quả. Tuy nhiên, trong số các loại thảo dược đó thì không phải ai cũng biết đến đông trùng hạ thảo là gì? Bài viết ngày hôm nay, mình sẽ giới thiệu với mọi người về thảo dược này và tác dụng của nó ra sao, đâu là địa chỉ bán đông trùng hạ thảo uy tín tại Việt Nam?
Đông trùng hạ thảo là gì?
Đông trùng hạ thảo là loại thảo động dược quý hiếm có bản chất là dạng động dược quý sống của nấm Ophiocordyceps sinensisthuộc nhóm nấm có tên là Ascomycetes phát triển trên cơ thể ấu trùng của loài bướm thuộc chi Thitarodes Viette. Các nhà khoa học chứng minh phần dược tính trong đông trùng hạ thảo được tạo ra từ nấmOphicordyceps sinensis.
Đông trùng hạ thảo là gì? và tác dụng của thảo dược này trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh
Tại sao có tên gọi là “đông trùng hạ thảo”?
Sở dĩ có tên là đông trùng hạ thảo là bởi loại thảo dược này xuất phát từ quan sát thực tế, khi mùa đông đến ấu trùng bắt đầu ngủ đông và sống bằng các chất dinh dưỡng của bào tử nấmOphiocordyceps sinensis ký sinh. Đến mùa hè ấm áp, bào tử nấm bắt đầu mọc chồi và nhô lên khỏi mặt đất.
Khai thác Đông trùng hạ thảo vùng cao nguyên Tây Tạng Trung Quốc
Vào mùa đông, nhìn ấu trùng này như con sâu (côn trùng) nhưng đến mùa hè chúng là trông giống như loài thực vật (thảo mộc) hơn. Đông trùng hạ thảo được tìm thấy vào mùa hè trên cao nguyên Tây Tạng, Trung Quốc ở độ cao khoảng 4.000- 5.000m . Hiện nay, do có quá nhiều người săn lùng, khai thác quá mức nên loại thảo dược quý này trở nên khan hiếm hơn bao giờ hết.
Các dạng sản phẩm của đông trùng hạ thảo
Có rất nhiều loại sản phẩm đông trùng hạ thảo đang được cung cấp và phân phối trên thị trường hiện nay. Tuy nhiên, phổ biến nhất vẫn là các loại: đông trùng hạ thảo dạng nguyên con, đông trùng hạ thảo dạng viên, đông trùng hạ thảo dạng nước.
Đông trùng hạ thảo dạng nguyên con
Đông trúng hạ thảo dạng nguyên con chỉ có duy nhất tại các cao nguyên có độ cao trên 4000m so với mặt nước biển của Trung Quốc, xuất hiện chủ yếu tại Tây Tạng, Thanh Hải, Tứ Xuyên… Đông trùng hạ thảo dạng nguyên con được người dân Trung Quốc khai thác trực tiếp từ cao nguyên về và chưa qua công đoạn xử lý nào. Họ tìm về sấy khô rồi sau đó đóng thành hộp sang trọng hoặc có thể bào chế thành nhiều dạng khác nhau như dạng nước, dạng viên…. Tuy nhiên, đông trùng hạ thảo nguyên con khi chưa trải qua công đoạn xử lý nào thì mới giữ được thành phần tinh túy nguyên thủy vốn có của nó. Đây cũng là loại đông trùng dễ bị làm giả, làm nhái nhất nếu như chọn địa chỉ phân phối không rõ ràng.
Đông trùng hạ thảo dạng viên
Đông trùng hạ thảo dạng viên là sản phẩm được lấy từ loại đông trùng hạ thảo nguyên con dưới dạng tinh chất chiết xuất. Những sản phẩm này đóng vai trò như thực phẩm chức năng giúp bồi bổ sức khỏe, hỗ trợ ngăn ngừa bệnh tật, là giải pháp hoàn hảo để giúp cân bằng và duy trì nhịp sống. Một số loại đông trùng hạ thảo dạng viên phổ biến nhất là đông trùng hạ thảo Gold Hàn Quốc, đông trùng hạ thảo Bio Hàn Quốc, Đông trùng hạ thảo Tenken Nhật Bản…
Đông trùng hạ thảo dạng nước
Sự tiến bộ của khoa học kĩ thuật đã cho người tiêu dùng những sự lựa chọn mới mẻ trong việc sử dụng đông trùng hạ thảo. Đông trùng hạ thảo dạng nước không chỉ là sản phẩm giữ nguyên dược tính của đông trùng hạ thảo mà còn giúp cơ thể con người hấp thụ được các dưỡng chất tốt nhất. Sử dụng đông trùng hạ thảo dạng nước không chỉ thích hợp với mọi đối tượng, đặc biệt là những người có vấn đề về sức khỏe, cơ thể kém hấp thụ, đang mệt mỏi suy nhược, là một cứu tinh để hỗ trợ bồi bổ sức khỏe, giúp cơ thể mau chóng phục hồi cũng như hỗ trợ điều trị bệnh.
Sản phẩm đông trùng hạ thảo dạng nước là một trong những thành phẩm hoàn hảo mà người dùng không cần nhọc công chế biến, không sợ chế biến sai cách mà còn rất dễ dàng, tiện lợi khi mang theo bên mình mỗi khi đi xa. Các sản phẩm đông trùng hạ thảo dạng nước đang được ưa chuộng hiện nay: đông trùng hạ thảo Hòa Nguyên Đường, Đông trùng hạ thảo Bio Apgold Hàn Quốc, đông trùng hạ thảo hộp gỗ Samsung Hàn Quốc…
Thành phần dưỡng chất trong đông trùng hạ thảo
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, các dược chất trong đông trùng hạ thảo có được là nhờ hút hết các chất dinh dưỡng trong bào tử nấm Ophiocordyceps Sinensis ký sinh. Vậy những thành phần dinh dưỡng trong đông trùng hạ thảo là gì mà có giá thành cao đến vậy?
Đông trùng hạ thảo Tây Tạng bao gồm chứa 17 loại acid amin giúp cung cấp cho cơ thể những dưỡng chất thiết yếu, đảm bảo chất dinh dưỡng và hồi sức sức khỏe hiệu quả. Ngoài ra, chúng còn có tác dụng chưa các bệnh về tiểu đường, loãng xương, tim mạch và kéo dài tuổi thọ.
Ngoài các acid amin, trong đông trùng hạ thảo nguyên con còn có các loại vitamin và khoáng chất như Vitamnin A, K, B1, B12, các chất như Fe, Ca, Cu, Mn…giúp tăng cường và cải thiện hệ miễn dich, nâng cao sức bền cho cơ thể, làm chậm quá trình lão hóa. Đặc biệt, dược tính Selen có trong đông trùng hạ thảo còn ngăn ngừa nhiều bệnh nan y.
Một số hợp chất sinh học tự nhiên như cordycepin, cordiceptic acid, adenosine…giúp thải chất chất độc hại, cặn bã, tăng cường sức khỏe và phòng chống nhiều bệnh tật cho người sử dụng
Tác dụng của đông trùng hạ thảo?
Theo y học cổ truyền Trung Hoa và Tây Tạng, đông trùng hạ thảo được xem là thảo dược giúp cân bằng âm dương vô cùng tuyệt vời vì nó vừa là động vật, vừa là thực vật. Vì vậy, đông trùng trở thành dược liệu quý, có thể chữa được “bách hư bách tổn”.
Cụ thể như sau, đông trùng hạ thảo có tác dụng chống lại tác dụng xấu của các tế bào ung thư, hỗ trợ và tăng cường chức năng thận, gan, cải thiện tình trạng thiếu máu, giữ nhịp tim ổn định, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ sinh lý nam giới khỏe mạnh, cường tráng hơn. Đồng thời hỗ trợ và điều trị bệnh tim mạch, tiểu đường, mỡ máu, cao huyết áp,…và thậm chí là bệnh nan y như ung thư.
Một số tác dụng của đông trùng hạ thảo trong việc hỗ trợ chữa bệnh
- Với hệ miễn dịch: Đông trùng hạ thảo giúp tăng cường sức đề kháng, nâng cao sức bền, chống viêm nhiễm, ngăn ngừa xâm nhập của các vi khuẩn, virut gây hại cho con người.
- Với hệ thần kinh, tuần hoàn, tim mạch: Trong thảo dược này có hoạt chất Mannitol giúp làm nở cơ tim, từ đó tăng cường quá trình tuần hoàn máu lên não, làm giảm mỡ máu và cholesterol. Từ đó, đảm bảo hệ tim mạch khỏe mạnh, hệ thần kinh tỉnh táo.
- Giúp tăng cường quá trình trao đổi chất: Không chỉ có tác dụng đẩy các chất độc hại, cặn bã ra khỏi cơ thể, đông trùng hạ thảo còn có tác dụng lưu thông máu, tăng khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng cho cơ thể khỏe mạnh, dẻo dai hơn.
Ngoài ra, đông trùng hạ thảo còn giúp tăng cường, cải thiện chức năng thận, phổi, gan, tim…Từ đó, giúp cho cơ thể khỏe mạnh.
Cách sử dụng và chế biến đông trùng hạ thảo tốt nhất
Cách chế biến đông trùng nguyên con
Cách chế biến đông trùng hạ thảo nguyên con với thức uống
- Đông trùng hạ thảo hãm trà: đông trùng hạ thảo khoảng 5-10 con, cho vào bình kín và hãm với nước sôi trong khoảng 10 phút, uống cả ngày thay nước và uống liên tục trong vòng 10 ngày.
- Đông trùng hạ thảo ngâm rượu: đông trùng hạ thảo khoảng 5- 10g, ngâm cùng 1-2 lít rượu. Đem đông trùng hạ thảo rửa sạch với nước ấm. Sau đó cho đông trùng hạ thảo vào bình thủy tinh và đổ rượu có nồng độ từ 30-40 độ C.
- Ngâm trong khoảng 1 tháng thì lấy ra uống mỗi ngày từ 30-50ml ( tương đương với một chén nhỏ) trước khi đi ngủ khoảng 30 phút.
Cách chế biến đông trùng hạ thảo nguyên con với thức uống
Ngoài ra, đông trùng hạ thảo có thể ngâm cùng kỳ tử, nhân sâm hoặc lộc nhung hươu cũng mang lại tác dụng hiệu quả.
Cách dùng đông trùng hạ thảo nguyên con bằng cách nấu canh, nấu cháo
Đông trùng hạ nấu canh cá chép
- Nguyên liệu: đông trùng hạ thảo 1-3 con, cá chép 500g, táo đỏ 10 quả, gừng tươi vừa đủ/
- Cách làm: làm sạch vẩy cá, thái lát gừng. Cho tất cả các nguyên liệu này vào nồi và cho nước sôi vừa đủ, hấp cách thủy với lửa nhỏ trong vòng 2 tiếng, sau khi chín thì nêm vừa ăn. Món này có tác dụng bổ thận dưỡng âm, bổ khí huyết.
Cách dùng đông trùng hạ thảo nguyên con bằng cách nấu canh
Canh dưỡng nhan đông trùng hạ thảo
- Nguyên liệu: 1-3 con Trùng thảo, 100g hồ đào bỏ hạt, 1 con gà ác, táo đỏ, gừng tươi
- Cách làm: cho tất cả nguyên liệu vào nồi rồi om, ăn mỗi tuần 1 lần sẽ có tác dụng điều hòa âm dương, bổ khí huyết, làm đẹp da.
Canh đông trùng hạ thảo với các loại thịt hầm
Cách sử dụng đông trùng hạ thảo hầm với sườn heo
- Nguyên liệu: 1-3 con đông trùng, kỷ tử, nhân sâm, đương quy ( mỗi thứ 12gr) và một lạng sườn heo, các gia vị.
- Chế biến: Tất cả các gia vị cho vào nồi hầm và ăn trong ngày. Món ăn này giúp bồi bổ cơ thể, mất sức, trí nhớ kém minh mẫn.
Cách dùng đông trùng hạ thảo với các loại thịt hầm
Đông trùng hạ thảo hầm với thịt dê
- Nguyên liệu: 5-10 con đông trùng, 500g thịt dê, hoài sơn, câu kì tử ( mỗi loại 15g), 4 lát gừng tươi, 4 quả chà là, gia vị vừa đủ.
- Cách chế biến: rửa sạch thịt dê, cắt lát to. Các nguyên liệu khác rửa sạch, cho tất cả vào nổi đất, nấu cho đến khi sôi thì hạ lửa nhỏ hầm tiếp theo trong 2 giờ. Dùng cả nước lẫn cái, mỗi tuần nên dùng 2-3 lần để hỗ trợ điều trị trứng hoạt tinh, tinh loãng.
Làm tương tự với cách nấu đông trùng hạ thảo hầm ba ba, đông trùng hạ thảo hầm gà ác, đông trùng hạ thảo hầm chim cút…
Nhai trực tiếp đông trùng hạ thảo
Lấy nước sạch để rửa đông trùng hạ thảo nguyên con. Sau đó, lấy một cốc nước sôi, ngâm đông trùng trong khoảng 2-3 phút cho mềm. Vừa cho vào miệng nhai, vừa nhai vừa nhúng vào cốc nước ấm trong khoảng 30 lần, ăn hết cả nước và xác. Dùng mỗi tuần khoảng 3-4 con và chia làm 2 lần sau bữa ăn sáng.
Cách sử dụng đông trùng ở dạng viên và dạng nước
Tùy vào mỗi sản phẩm mà nhà sản xuất sản phẩm đó sẽ quy định cách sử dụng đông trùng hạ thảo ở dạng viên và đông trùng hạ thảo ở dạng nước khác nhau. Chủ yếu vẫn là cách uống trực tiếp.
Hướng dẫn phân biệt đông trùng hạ thảo thật giả
Tình trạng làm giả đông trùng hạ thảo trên thị trường
Đông trùng hạ thảo nguyên con là thu nhập đáng giá nhất đối với người dân Tây Tạng ở vùng nông thôn, từ tháng 5 đến tháng 7 hàng năm. Các chuyên gia đông y quan ngại rằng, nhu cầu lớn sẽ dẫn đến tình trạng đông trùng hạ thảo giả tràn lan trên thị trường. Các thương gian thường tìm cách tăng lợi nhuận từ loại thảo dược này bằng cách trộn thêm các thành phần khác vào lọ đựng đông trùng hạ thảo.
Tình trạng làm giả đông trùng hạ thảo trên thị trường
Những sản phẩm này thường được bán giá rất cao trên thị trường. Tại Việt Nam, đông trùng hạ thảo giả chủ yếu được làm từ nước cam, chất tạo màu, tinh dầu, bột thạch cao, bột ngô, bột sắn, thậm chí là thủy ngân. Một số loại đông trùng hạ thảo tươi còn được làm giả bằng thân củ địa tàm, thảo thạch rồi cắm cỏ vào. Một số khác lại thực hiện bằng cách gia công ép màng bên ngoài cho có màu trắng ngà, rõ các vằn khía, mặt cắt thường có màu trắng nhạt. Khi cầm lên thấy nặng trịch chứ không nhẹ như trùng thảo thật. Đặc biệt, đông trùng hạ thảo còn được làm giả từ con sâu chút ( sâu thân nhộng sống trong cây chít), chủ yếu ngâm rượu nên rất khó để phân biệt.
Đặc điểm đặc trưng của đông trùng hạ thảo thật
Nhìn bên ngoài: Nếu là đông trùng hạ thảo thật thì bộ phần đầu sâu noi và phần đầu của thảo phải gắn với nhau một cách tự nhiên, chỗ nối khớp và hoàn toàn không thấy vết nói. Dạng sâu của đông trùng hạ thảo thì có các vân, cứ 3 vân làm thành vân gấp và xếp thành hàng. Đông trùng có tất cả 8 chân đối xứng nhau, khoảng 20 – 30 vằn khía, vằn khía ở gần đầu nhỏ hơn. Phần đầu có màu nâu đỏ, đuôi giống như đuôi con tằm, có tất cả 8 cặp chân, nhưng 4 đôi ở giữa là rõ nhất…
Một số cách phân biệt đông trùng hạ thảo nguyên con thật giả
Các sản phẩm đông trùng hạ thảo giả có cạnh gờ hơi cong, bên ngoài có màu vàng nhạt, dài độ 2 – 3cm, đường kính 0,1 – 1cm, giòn hơn so với thông thường, khi cắt ra thì có màu trắng.
- Ngửi: Đông trùng hạ thảo thật sẽ có mùi nấm rơm, mùi rất đậm. Nhưng nếu ngửi mỗi con thì sẽ có mùi nhẹ hơn. Đông trùng hạ thảo giả thường có mùi tanh của cá.
- Thử bằng tay: Cầm 1 nắm đông trùng hạ thảo lên và lắc lắc tay cảm giác nhẹ như cỏ khô.
- Nếm: Nhai vụn đông trùng hạ thảo sẽ có cảm nhận như nhai tấm, hạt đậu nành, càng nhai càng thơm như mùi thịt gà. Ngoài ra, nếu như đông trùng hạ thảo giả cho vào miệng nhai sẽ có cảm giác cứng, sau khi nhai có nước bọt tiết ra ta sẽ thấy giống bột đất sét. Đến khi không thể nhai nữa nó hoàn toàn không có mùi thơm của thịt mà có mùi đất rất nồng.
Ngửi con đông trùng hạ thảo để phân biệt thật giả
Những cửa hàng bán đông trùng hạ thảo uy tín nhất ở Việt Nam
Những cửa hàng bán đông trùng hạ thảo uy tín nhất ở Việt Nam là vấn đề duy nhất mọi người quan tâm. Những sản phẩm đông trùng hạ thảo hiện có mặt trên thị trường Việt có nguồn gốc và giá khác nhau. Ngoài đông trùng hạ thảo nguyên con tự nhiên đang dần cạn kiệt thì một số loại đông trùng hạ thảo dạng viên, dạng nước cũng đang được khá thịnh hành. Tuy nhiên, không vì quá khan hiếm hay quá được phổ biến rộng rãi mà bạn quên đi cửa hàng bán đông trùng hạ thảo. Muốn có hiệu quả tốt bồi bổ sức khỏe và hỗ trợ điều trị bệnh cao nhất thì phải sử dụng sản phẩm đông trùng hạ thảo thật và chất lượng. Vì thế, việc tìm và chọn địa chỉ uy tín bán đông trùng hạ thảo là điều hết sức quan trọng. Tốt nhất bạn nên đến những đại lý được kiểm duyệt từ Bộ Y tế để đảm bảo chất lượng.
Câu hỏi thường gặp khi dùng đông trùng hạ thảo
Giá đông trùng hạ thảo phụ thuộc vào yếu tố nào?
Giá đông trùng hạ thảo chủ yếu phụ thuộc vào nguồn gốc xuất xứ và chất lượng sản phẩm. Trong đó, giá đông trùng hạ thảo nguyên con Tây Tạng là cao nhất ( khoảng vài trăm triệu đến vài tỉ đồng/ 1kg đông trùng khô). Sau đó là giá đông trùng hạ thảo dạng nước Hàn Quốc và cuối cùng là đông trùng hạ thảo nguyên con.
Người bị bệnh ung thư có nên dùng đông trùng hạ thảo không?
Đông trùng hạ thảo có thành phần là chất cordycepin, có khả năng ức chế sự phân hạch của các tế bào ung thư, hỗ trợ trì hoãn sự lây lan của tế bào và giúp tiêu diệt một lượng lớn các tế bào T cùng các thực bảo trong cơ thể. Ngoài ra, đông trùng hạ thảo còn có tác dụng giảm đau, an thần, giảm tác dụng phụ trong quá trình xạ trị ung thư.
Nam giới yếu sinh lý có thể dùng đông trùng hạ thảo không?
Theo Đông y, đông trùng hạ thảo có tính ấm, đi vào 4 kinh can thận, là thần dược được rất nhiều vua chúa thời xưa thường dùng. Sử dụng đông trùng hạ thảo giúp tăng cường sức khỏe cho nam giới, cải thiện chức năng sinh lý khi đàn ông bước vào độ tuổi trung niên.
Tác dụng của đông trùng hạ thảo với người già là gì?
Đông trùng hạ thảo giúp hỗ trợ phòng bệnh tim mạch, giảm các chứng cao huyết áp, hạn chế bệnh tiểu đường, tăng cường lưu thông tuần hoàn máu, loại bỏ các chất cặn bã trong cơ thể người già, giúp họ luôn trong trạng thái minh mẫn và khỏe mạnh. Cách dùng đông trùng hạ thảo cho người già mang đến hiệu quả tối đa là đông trùng hạ thảo hãm trà.
Cách sử dụng đông trùng hạ thảo với người già như thế nào?
Mỗi ngày dùng khoảng 1-3 con hãm trong bình trà với nước sôi, uống thay các loại nước uống thông thường sẽ giúp người già khỏe mạnh.
Công dụng của đông trùng hạ thảo với phụ nữ là gì?
Đông trùng hạ thảo có chứa thành phần các nguyên tố vi lượng cùng các loại viamin và khoáng chất. Do đó, đông trùng hạ thảo hạ thảo có tác dụng tích cực đối với việc làm đẹp da, hỗ trợ chống lão hóa, kéo dài tuổi thanh xuân cho chị em phụ nữ. Phụ nữ khi mang thai dùng đông trùng hạ thảo sẽ không bị sảy thai, giúp thai nhi khỏe mạnh, không bị phù nề. Dùng đông trùng hạ thảo cho phụ nữ sau sinh giúp không bị sệ bụng, không có nếp nhăn, da đẹp, săn chắc cơ bắp…
Trẻ nhỏ biếng ăn có dùng được đông trùng hạ thảo không?
Mặc dù đông trùng hạ thảo có tác dụng tốt với rất nhiều đối tượng nhưng không nên quá lạm dụng thảo dược này cho trẻ nhỏ bởi chúng có thể gây nên những tác hại không mong muốn. Trẻ em không có bệnh lý hoặc bệnh tật gì thì không nên dùng đông trùng hạ thảo.
Tuy nhiên, một số trẻ em biếng ăn có thể dùng được đông trùng hạ thảo nhưng dùng loại đông trùng hạ thảo dạng nước với liều lượng như sau:
- Liều uống: 1/3 lọ/ngày, uống vào 7h30 sáng, uống liên tục trong vòng từ 1-3 tháng/năm. N
- Trẻ từ 12 — 14 tuổi: uống 01 lọ/ngày, mỗi tuần uống 05 lọ (05 lọ/tuần). Uống liên tục 06 tháng.
Mua đông trùng hạ thảo ở đâu tốt nhất?
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều địa chỉ bán đông trùng hạ thảo, Tuy nhiên, khi mua bạn nên tìm đến những cửa hàng uy tín, được nhiều người biết đến. Tốt nhất hãy hỏi bạn bè, người thân để có thêm kinh nghiệm nhé.
Sản phẩm đông trùng hạ thảo nguyên con Tây Tạng
|
Đông trùng hạ thảo Tây Tạng 20g loại đặc biệt
|
 |
|
Đông trùng hạ thảo Tây Tạng 20g loại cao cấp
|
 |
|
Đông trùng hạ thảo Tây Tạng 20g loại thường
|
 |
