Tổ Yến sào là một trong những thực phẩm quý giá chứa nhiều thành phần dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của thai nhi. Rất nhiều mẹ bầu mách nhau ăn tổ yến trong thời kì mang thai giúp con khỏe mạnh và có làn da trắng hồng đồng thời mẹ cũng nhanh lấy lại sức khi sinh. Vậy làm sao để chế biến yến sào thành một món ăn vừa ngon vừa vừa bổ dưỡng cho cả mẹ và thai nhi?
Sau đây chúng tôi xin chia sẻ cùng các bạn 2 cách chế biến yến sào cho bà bầu đơn giản mà lại bổ sung đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Cách 1: Cách chế biến yến sào chưng hạt sen cho bà bầu
Yến sào chưng hạt sen bổ dưỡng
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu: Yến tinh chế hoặc yến thô (3g - 5g) ; Hạt sen (10 hạt); Đường phèn (3 muỗng cà phê) Nước lọc 1 bát
Bước 2: Cách chế biến
- Yến ngâm khoảng 10 phút cho nở ra
- Hạt sen ngâm 3 hút cho mềm
- Đường phèn cho vào bát rồi đổ ít nước khấy cho tan hết đường
Sau các bước trên ta tiến hành chưng cách thủy tổ yến với lửa nhỏ khoảng 20phút cho yến chín, đồng thời luộc riêng hạt sen cho mềm và chín khoảng 25phút. Khi yến và hạt sen đã chín ta cho hạt sen vào chén chưng yến, cho nước đường phèn vào và bắt lên bếp đun sôi khoảng 5phút là xong món ăn.
Cách 2: Yến sào hầm gà ác
Yến sào hầm gà ác bổ dưỡng dành cho bà bầu trước và sau khi sinh
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu: yến tinh chế khô (3-5gr), gà ác 1 con; 1 gói nhỏ các vị thuốc bắc; gia vị vừa đủ
Bước 2: Cách chế biến
Yến tinh chế khô ngâm nở khoảng 10phút với 1it nước trong bát
Gà ác đã được làm sạch cho vào nồi chưng cùng thuốc bắc khoảng 1.5 chén nước sạch, chưng với lửa vừa khoảng 60phút cho thuốc bắc thấm vào gà. Sau đó nêm chút muối và bỏ ít tiêu cho ngon
Yến sau khi ngâm nở chưng riêng cách thủy với it nước khoảng 20phút, khi sôi là được
Cho yến đã chưng xong vào nồi hầm gà ác vừa xong, đậy nắp lại đun lửa nhỏ chờ sôi 5phút là dùng được
Lưu ý: Phụ nữ mang thai nên sử dụng yến sào từ tháng thứ 3 trở đi và sử dụng tiếp sau khi sinh để nhanh chóng hồi phục sức khỏe.
Các bạn muốn tìm hiểu thêm về cách dùng tổ yến sào vui lòng liên hệ trực tiếp để biết thêm chi tiết tại hotline:
